Notas de Cata: Limoncillo, Azahar, Frambuesa, Té negro, Chocolate. Granadilla y Vainilla.
 
Caficultores: Los hermanos Alejandra y Rafael Guerrero, y su familia.
Finca: Candelaima ubicada en la vereda La Candelaría en el municipio de Sásaima en el departamento de Cundinamarca.
Variedad: Geisha
Proceso: Natural con 100 horas de fermentación anaeróbia, y secado en centrífuga y camas africanas.
 
250 gramos
Edición limitada de 102 bolsas.
 
NUESTROS CAFÉS ESPECIALES
 
Seleccionamos y curamos nuestros cafés de las mejores fincas de especialidad de Colombia, ofreciendo educación y consejos a los caficultores para que su producción mejore y así logren generar mejores precios y mayor valor.  
 
Cuidamos la viabilidad del modelo financiero de nuestros caficultores y el respeto por el medio ambiente en sus fincas.  Tostamos el café nosotros mismos y construimos un perfil de taza poderoso basado en las notas y los sabores propios de cada café.
 
Nada de tueste claro, medio u oscuro; buscamos resaltar lo mejor del trabajo de cada caficultor, tostamos cada café buscando su mejor perfíl.  Escogemos la bolsa, el color y el concepto que mejor se adapte a cada café y luego lo vendemos con todo el cariño.